Tässä sitä ollaan… Minä itse. Työskentelin noin 20 vuotta ravintola-alalla. Niitin menestystä hovimestarina ja sommelierina, tein työtä vuoroissa, elin ravintolamaailmalle. Ravintola-alan värikäs ja monenkirjava maailma tuli tutuksi ihan pystybaarista lähtien aina fine dinig ravintoloihin asti. Kuitenkin koko urani ajan tuntui, että elämässä on jokin vialla. Opiskelin uraani pitkään ja hartaasti tehden koko ajan työtä. 1995 …
